Etude longitudinale en France de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants pendant leur première année de vie Epifane Epifane French Study on Infant Food and Nutritional status During The First Year of Life PEF7768 Portail Épidémiologie-France Portail Épidémiologie-France | Health Databases Portail Épidémiologie-France 2026 04/04/2026 https://epidemiologie-france.aviesan.fr/ Portail Épidémiologie-France Portail Epidemiologie-France Benoit SALANAVE 17/12/2013 12/05/2015 16/05/2018 3 2 Benoit SALANAVE Epifane - Etude longitudinale en France de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants pendant leur première année de vie Epifane - French Study on Infant Food and Nutritional status During The First Year of Life Etude longitudinale en France de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants pendant leur première année de vie Epifane Epifane French Study on Infant Food and Nutritional status During The First Year of Life Benoît Salanave - Université Paris 13- Groupe IReSP sur les « études épidémiologiques mère/enfant »- Collaboration avec l’équipe Elfe pour l’adoption de définitions et de procédures communes dans le traitement des données relatives à l’alimentation des nourrissons - Paris 14 University - IReSP Group on "Mother/Child Epidemiological Studies" - collaboration with ELFE team to adopt common definitions and procedures for treating data on infant feeding. Sante publique France, ex InVS Equipe de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (ESEN) - Santé publique France - 74 rue Marcel Cachin, 93017 Bobigny Cedex Agence nationale Santé publique France, ex InVS InVS Santé publique France Benoît Salanave Benoit SALANAVE 17/12/2013 12/05/2015 16/05/2018 12/05/2015 3 2 Benoit SALANAVE CNIL Cnil n°DR-2011-432 (27/10/2011) CNIL no. DR-2011-432 (27/10/2011). Allaitement maternel formules lactées du commerce diversification alimentaire nourrissons alimentation nutrition croissance inégalités sociales de santé maternal breastfeeding baby formula infants food nutrition growth social health inequalities introduction of complementary food Endocrinologie et métabolisme Gynécologie obstétrique Pédiatrie Endocrinology and metabolism Gynecology/ obstetrics Pediatrics Mode de vie et comportements Nutrition Facteurs sociaux et psycho-sociaux Lifestyle and behavior Nutrition Social and psychosocial factors Objectif de la base de données : Décrire, sur un échantillon national d'enfants nés en France métropolitaine, l'alimentation pendant la première année de vie, en estimant en particulier : (i) la fréquence, la durée et l’exclusivité de l’allaitement maternel, (ii) le type, la durée et les quantités utilisées de formules lactées du commerce et (iii) les modalités de la diversification alimentaire (moment d’introduction des nouveaux aliments, natures et quantités). Database objective : To describe feeding during the first year of life, based on a national sample of infants born in France, by particularly estimating: (i) Maternal breastfeeding frequency, duration and exclusivity (ii) type, duration and amount of formula used (iii) introduction of complementary food (when new foods are introduced, type and amount). 01/2012 06/2013 Collecte des données terminée Data collection completed France Couples mère-enfant sélectionnés aléatoirement entre le 16 janvier et le 5 avril 2012 dans 136 maternités en France métropolitaine. Le suivi était réalisé par entretiens téléphoniques et autoquestionnaires (internet ou papier) à 1, 4, 8 et 12 mois. Mother-child pairs were randomly selected between 16 January and 05 April 2012 in 136 maternity wards in metropolitan France. Follow-up was conducted by telephone interviews and self-administered questionnaires (online or paper) at 1, 4, 8 and 12 months. National individuel individuals Critères d’inclusion du nouveau-né : être né dans l’une des maternités sélectionnées, à 33 semaines d’aménorrhée ou plus, d’une mère majeure, résidant en France métropolitaine dans un foyer ordinaire, parlant, lisant, et écrivant le français, ou pouvant se faire assister dans le remplissage des autoquestionnaires ; ne pas avoir été transféré dans un autre service hospitalier dans les jours suivant la naissance et ne pas présenter une pathologie lourde anténatale, nécessitant une chirurgie, une prise en charge particulière ou un transfert. Cela comprend toute affection contre-indiquant une alimentation entérale pendant une durée de plus de trois semaines, et toute affection dont on sait qu’elle va nécessiter une hospitalisation néonatale pendant une durée de plus de trois semaines. Les enfants mort-nés, décédés ou dont la mère est décédée en couche ne seront pas inclus dans l’étude. Newborn inclusion criteria: born in one of the selected maternity wards, at 33 weeks gestation or more, mother is of legal age, residing in an ordinary household in metropolitan France; spoken, reading and written French, or can receive help completing questionnaires; not transferred to another hospital department following the birth and no serious antenatal pathology, requiring surgery, specific treatment or transfer. This included any condition that did not allow enteral feeding for a period that was more than three weeks and any condition where neonatal hospitalisation would be required for a period of more than three weeks. Children that were stillborn, dead or whose mother died during labour were not included in the study. Nombre d'individus : 3368 couples mère-enfant inclus à la maternité dont 2806 suivis à 12 mois. Number of individuals: 3,368 mother-child pairs enrolled in maternity wards with 2,806 followed-up at 12 months. Recrutement via une base administrative ou un registre Recruiting through an administrative base or a register Nouveau-nés (naissance à 28j) Nourrissons (28j à 2 ans) Newborns (birth to 28 days) Infant (28 days to 2 years) Population générale General population Masculin Féminin Male Female Bases de données issues d’enquêtes Study databases Etudes longitudinales (hors cohortes) Longitudinal study (except cohorts) Données cliniques : Données déclaratives : Auto-questionnaire papierTéléphone Données paracliniques : --- Clinical data: Declarative data: Paper self-questionnairePhone interview Paraclinical data: --- Evénements de santé/morbidité Autres Health event/morbidity Others Alimentation lactée et diversification alimentaire au cours de la première année de vie des nourrissons, complications de la grossesse, de l’accouchement et périnatales, prise de médicaments (mères et/ou enfants) Milk diet and introduction of complementary food during the infant's first year of life, pregnancy, childbirth and perinatal complications, medication intake (mothers and/or children). Procédures qualité utilisées : Internes à l’unité Quality methods used: Time Series Benoît Salanave Les informations sur les modalités d’alimentation de l’enfant à 1, 4, 8 et 12 mois ont été recueillies par entretiens téléphoniques et autoquestionnaires. Ces derniers étaient remplis par les mères sur Internet ou en version papier envoyée par courrier. Les entretiens téléphoniques étaient centrés sur les données anthropométriques de l’enfant et les modalités de son alimentation (nombres quotidiens de biberons et de tétées pour chaque semaine, puis pour chaque mois, âge au moment de l’éventuel arrêt de l’allaitement maternel, âge d’introduction des différents types d’aliments lors de la diversification …). Les autoquestionnaires se concentraient sur les données anthropométriques des mères, les évènements de santé, les aspects comportementaux et le ressenti des mère vis-à-vis de l’alimentation de leur enfant. Information on infant feeding at 1,4,8 and 12 months was recorded by phone interview and self-administered questionnaires. The latter was completed by mothers online or by hard copy sent by post. Telephone interviews focussed on the child's anthropomorphic data and feeding methods (daily number of bottles and feedings per week, then per month, age when maternal breastfeeding stopped, age when complementary food were introduced, etc.). Self-administered questionnaires focussed on the mothers' anthropomorphic data, health events, behavioural aspects and mothers' feelings towards feeding their child. Plan de sondage à deux degrés : tirage au sort stratifié des maternités, puis sélection des nourrissons à inclure. Sondage aléatoire des maternités proportionnel au nombre d’accouchements enregistrés dans la base de la « Statistique annuelle des établissements de santé (SAE) » de 2009. Maternités ayant effectué moins de 365 accouchements exclues. Stratification sur le statut de l’établissement (privé/public), le type d’autorisation (niveaux I, II ou III) et la région (5 regroupements de régions). Mères des nouveau-nés vérifiant les critères d’inclusion recrutées de façon exhaustive à partir d'un jour fixé dans chaque maternité entre mi-janvier et début avril 2012, la période d’inclusion se poursuivant jusqu'à l'inclusion de 25 mères. Two-stage sampling plan: stratified random selection of maternity wards, followed by selection of infants. Random sampling of maternity wards in proportion to the number of births recorded in the 2009 Annual Statistical Survey of Healthcare Institutions (SAE). Maternity wards that carried out less than 365 births were excluded. Stratification by institution status (private/public), authorisation type (level I, II or III) and region (5 regional clusters). Mothers of newborns that met inclusion criteria were extensively enrolled from each maternity hospital on a fixed period between mid-January and beginning of April 2012. The enrolment period is continued until 25 mothers are enrolled. Deux questionnaires étaient remplis à la maternité : l’un par la mère, notamment sur son âge, sa taille et son poids avant la grossesse, son statut par rapport à l’emploi, son niveau d’éducation, sa situation maritale et les modalités d’alimentation lactée de son enfant lors des premiers jours à la maternité ; l’autre par la sage-femme, sur les antécédents médicaux et obstétricaux, la date d’accouchement, et l’issue de la grossesse. Two questionnaires were completed at the maternity ward: one by the mother regarding her age, height, and weight before pregnancy; their professional status, education level, marital status and infant milk feeding during the first days in the maternity ward. The other questionnaire was completed by the midwife regarding medical and obstetric history, date of birth, and pregnancy outcome. Dossier clinique : Direct physical measures: Auto-questionnaire papierTéléphone : Paper self-questionnairePhone interview: Données paracliniques : --- Paraclinical data : --- Demande auprès du responsable scientifique de l’étude ou sur le site internet, selon les modalités en cours à Santé publique France Request to the scientist in charge of the study or website request, according to current InVS terms. Demande auprès du responsable scientifique de l’étude ou sur le site internet, selon les modalités en cours à Santé publique France Request to the scientist in charge of the study or website request, according to current InVS terms. Demande auprès du responsable scientifique de l’étude ou sur le site internet, selon les modalités en cours à Santé publique France Request to the scientist in charge of the study or website request, according to current InVS terms. http://invs.santepubliquefrance.fr/fr/Dossiers-thematiques/Maladies-chroniques-et-traumatismes/Nutrition-et-sante/Enquetes-et-etudes/Epifane-epidemiologie-en-France-de-l-alimentation-et-de-l-etat-nutritionnel-des-enfants-pendant-leur-premiere-annee-de-vie http://invs.santepubliquefrance.fr/fr/Dossiers-thematiques/Maladies-chroniques-et-traumatismes/Nutrition-et-sante/Enquetes-et-etudes/Epifane-epidemiologie-en-France-de-l-alimentation-et-de-l-etat-nutritionnel-des-enfants-pendant-leur-premiere-annee-de-vie http://admin-epid-prod2.inserm.fr/en http://admin-epid-prod2.inserm.fr/en