39164420/06/201204/12/2013ArchivedDraft01/01/201905/09/2017Serge Hercberghttp://admin-epid-prod2.inserm.fr/en/layout/set/print/content/view/full/84128http://admin-epid-prod2.inserm.fr/en/layout/set/print/content/view/full/84129http://admin-epid-prod2.inserm.fr/en/layout/set/print/ccontent/xml/(NodeId)/84128Cohorte d'adultes d'âge mûr : étude des relations entre les comportements alimentaires globaux et/ou certains facteurs nutritionnels spécifiques et la qualité du vieillissementStudy of the relations between global food behaviors and/or specific nutritional factors and ageing on a large population of mature adultsSU.VI.MAX 2SU.VI.MAX 2CNILCNILEndocrinologie et métabolismeGériatrieEndocrinology and metabolismGeriatricsNutritionNutritionmaladies chroniquesPréventionmortalitéchronic diseasesPreventionmortalityHercbergSerge93017 Bobigny+33 (0)1 48 38 89 32s.hercberg@uren.smbh.univ-paris13.frEquipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnele (EREN), U1153 Inserm / U1125 Inra / Cnam / Université Paris 13 (Sorbonne Paris-Cité)GalanPilar93017 Bobigny+33 (0)1 48 38 89 32p.galan@uren.smbh.univ-paris13.frEquipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnele (EREN), U1153 Inserm / U1125 Inra / Cnam / Université Paris 13 (Sorbonne Paris-Cité)KesseEmmanuelle93017 Bobigny+33 (0)1 48 38 89 32e.kesse@uren.smbh.univ-paris13.frEquipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnele (EREN), U1153 Inserm / U1125 Inra / Cnam / Université Paris 13 (Sorbonne Paris-Cité)HercbergSerge93017 Bobigny+33 (0)1 48 38 89 32s.hercberg@uren.smbh.univ-paris13.frEquipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnele (EREN), U1153 Inserm / U1125 Inra / Cnam / Université Paris 13 (Sorbonne Paris-Cité)GalanPilar93017 Bobigny+33 (0)1 48 38 89 32p.galan@uren.smbh.univ-paris13.frEquipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnele (EREN), U1153 Inserm / U1125 Inra / Cnam / Université Paris 13 (Sorbonne Paris-Cité)KesseEmmanuelle93017 Bobigny+33 (0)1 48 38 89 32e.kesse@uren.smbh.univ-paris13.frEquipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnele (EREN), U1153 Inserm / U1125 Inra / Cnam / Université Paris 13 (Sorbonne Paris-Cité)MixteMixedANR, Inserm, Mederic, IPSEN, Pierre FabreANR, Inserm, Mederic, IPSEN, Pierre FabreINSTITUT NATIONAL DE LA SANTE ET DE LA RECHERCHE MEDICALE - INSERM PublicINSTITUT NATIONAL DE LA SANTE ET DE LA RECHERCHE MEDICALE - INSERM PublicBases de données issues d’enquêtesStudy databasesEtudes de cohortesCohort studyVia une base administrative ou un registreAn administrative base or a registerNonNoProspectif Autres organismes actifs dans la constitution de la cohorte : école de santé publique de Nancy.Date de fin des inclusions : 01/06/2008.Prospective. Other organizations actives in the constitution of the cohort: public health school of NancyObjectif général : étudier les relations entre les comportements alimentaires globaux (typologie alimentaire) et/ou certains facteurs nutritionels spécifiques (apports et statut en anti-oxydants, en folates, en AGPI Omega3, apports énergétiques et protéiques, etc…) évalués à partir de données collectées en 1994-1996 sur une large population d'adultes d'âge mûr, et : - la qualité globale du vieillissement de cette population évaluée 12 et 15 années plus tard (2006 et 2009) au travers d'un indicateur global construit à partir de différentes composantes déterminant le vieillissement réussi (état cognitif, humeur, état nutritionnel, état osseux, troubles de l'équilibre, troubles sensoriel, santé ressentie, intégration, sociale, activité physique, existences de pathologies) - chacune des différentes composantes fonctionnelles spécifiques liées à la qualité du vieillissement : fonctions cognitives et dépression, risque de sarcopénie, ou d'ostéoporose, insulino-résistance, qualité de vie, maladies chroniques (cancers, mal cv, cataracte, DMLA). Objectif secondaire : évaluer le rôle du stress oxydant, du statut inflammatoire, de l'insulino-résistance, et de certains facteurs génétiques en tant que mécanismes potentiellement impliqués dans les relations entre les comportements nutritionnels, et/ou certains facteurs nutritionnels spécifiques, et la qualité du vieillissement.General objective: study the relations between global eating behaviors and/or some specific nutritional factors (provisions and status of anti-oxydants, folates, Omega 3 PUFA, energetic and protein provision, etc.) evaluated from data collected between 1994 and 1996 on a large population of mature adults, and: - The global quality of ageing among this population, evaluated 12 and 15 years later (2006 and 2009) through a global indicator, realized from different components determining successful aging (cognitive state, mood, nutritional status, bone status, balance disorders, sensory disorders, perceived health, integration, social, physical activity, pathologies existence). - Each specific different specific functional component related to the quality of aging: cognitive functions and depression, risk of sarcopenias or osteoporosis, insulin resistance, life quality, chronic diseases (cancers, cataract, macular degeneration). Secondary objective: evaluate the role of oxidative stress, inflammatory status, insulin resistance, some genetic factors implied in the relation between nutritional behaviors, and/or some more specific nutritional factors, and aging qualitySujets volontaires, ayant participé à la cohorte SUI.VI.MAX, et âgés de 55 à 70 ansVoluntary subjects, having participated to the SUI.VI.MAX cohort, and aged between 55 and 70.Adulte (25 à 44 ans)Adulte (45 à 64 ans)Personnes âgées (65 à 79 ans)Adulthood (25 to 44 years)Adulthood (45 to 64 years)Elderly (65 to 79 years)Population généraleGeneral populationMasculinFémininMaleWomanNationalNationalFranceFrance2007200720092009[1000-10 000[ individus[1000-10 000[ individuals70007000Collecte des données terminéeData collection completedDonnées cliniquesDonnées déclarativesDonnées paracliniquesDonnées biologiquesClinical dataDeclarative dataParaclinical dataBiological dataExamen médicalMedical registrationExamen clinique à l’inclusion et au cours du suivi Périodicité de l'examen : 2006-2009 Informations recueillies lors de l'examen clinique : état nutritionnel, fonctions cognitives, thymie, état clinique complet, fonctions visuelles et auditives, état locomoteur, équilibre postural, risque fractures ostéoporotique, bilan neuro-psychologique, qualité de vie.Clinical examination at inclusion and during the follow-up. Frequancy of the examination: 2006-2009. Information collected through the clinical examination: nutritional condition, cognitive functions, mood, complete clinical condition, visual and auditive functions, locomotor condition, postural balance, risk of osteoporosis-related fracture, neuropsychological check, life quality.Auto-questionnaire papierPaper self-questionnaireAuto-questionnaire à l’inclusion et au cours du suivi Périodicité de l'auto-questionnaire : 2007-2010 Informations recueillies par l'auto-questionnaire : questionnaire d'enregistrement alimentaire : données de consommation alimentaires recueillies au moyen d'un questionnaire ad hoc de fréquence alimentaire semi-quantitatif, données sur les conditions et habitudes de vie, prise régulière de médicaments, de compléments en vitamines et minéraux, de traitements hormonaux substitutifs, les antécédents médicaux, personnels et familiaux seront recueillis par des questionnaires ad hoc. Qualité de vie : questionnaire particulier adapté aux personnes vieillissantes, l'activité physique, aspects budgétaires, alimentation et évolution des préférences alimentaires.Clinical examination at inclusion and during the follow-up. Frequancy of the examination: 2006-2009. Information collected through the clinical examination: nutritional condition, cognitive functions, mood, complete clinical condition, visual and auditive functions, locomotor condition, postural balance, risk of osteoporosis-related fracture, neuropsychological check, life quality.AnthropométrieAnthropometryType de prélèvements réalisés : sang, urinesSamples: blood, urineOuiYesSérumPlasmaCellules sanguines isoléesADNSerumPlasmaBlood cells isolatedDNASérothèque, DNAthèque, Plasmathèque, lignées cellulairesSerum bank, DNA bank, pasma bank, cell linesEvénements de santé/morbiditéEvénements de santé/mortalitéHealth event/morbidityHealth event/mortality- Auto-questionnaire d'enregistrement alimentaire (inclusion): données de consommation alimentaires recueillies au moyen d'un questionnaire ad hoc de fréquence alimentaire semi-quantitatif- Autres auto-questionnaires (inclusion): données sur les conditions et habitudes de vie, prise régulière de médicaments, de compléments en vitamines et minéraux, de traitements hormonaux substitutifs, les antécédents médicaux, personnels et familiaux seront recueillis par des questionnaires ad hoc. - Auto-questionnaire de qualité de vie (inclusion): questionnaire particulier adapté aux personnes vieillissantes, l'activité physique, aspects budgétaires, alimentation et évolution des préférences alimentaires- Données cliniques recueillies auprès du sujet (inclusion et tous les 6 mois au cours du suivi): Etat nutritionnel, fonctions cognitives, thymie, état clinique complet, fonctions visuelles et auditives, état locomoteur, équilibre postural, risque fractures ostéoporotique, bilan neuro-psychologique, qualité de vie, mesures anthropométriquesAutoquestionnaire : saisie manuelleEntretiens : saisie à partir d’un questionnaire papier avec double saisie Examens cliniques : saisie manuelle avec double saisie Examens biologiques : saisie manuelle avec double saisie- Self-questionnaire of alimentary registration (inclusion): food consumption data collected through an ad hoc self-questionnaire of half-quantitative alimentary frequency. - Other self-questionnaires (inclusion): data concerning life condition and habits, regular medication, vitamin, supplement and mineral use, hormone replacement treatments, medical, personal and family history will be collected through ad hoc questionnaires. - Life quality self-questionnaire (inclusion): particular questionnaire, adapted to aging people, concerning physical activity, budget aspects, nutrition and food preference evolution. - Clinical data collected from the subject (at inclusion and every 6 months during the follow-up): nutritional condition, cognitive functions, mood, complete clinical condition, visual and auditive functions, locomotor condition, postural balance, risk of osteoporosis-related fracture, neuropsychological check,, life quality, anthropometric measures. Self-questionnaire: manual entry. Interviews: paper questionnaire with double data entry. Clinical examination: manual with double data entry. Biological examination: manual with double data entry.Présence d'une requête de cohérence au moment de la saisie des données informatiques et après la saisie des données informatiques.Gestion des données manquantes par retour au dossier source ou retour vers le patient ou retour vers un tiers.Relance des médecins pour réaliser les visites de suivi.Relance des sujets pour réaliser les visites de suivi.Réalisation d'audit qualité interne tous les ans.Les patients sont informés de l'utilisation de leur données.Coherence request during and after computer data entry. Missing data checked back to the original file or asked back to the patient or a third. Doctors and subjects remainders for follow-up visits. Internal quality audit reports every year. Patients receive information about the use of their data.OuiYesDurée de suivi des patients: 3 ansFollow-up duration: 3 yearsNonNohttp://www.hal.inserm.fr/SUVIMAXListe des publications dans HALhttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=SUVIMAX+OR+SU.VI.MAX+OR+Suppl%C3%A9mentation+en+Vitamines+et+Min%C3%A9raux+Antioxydants+NOT+animalsListe des publications dans Pubmedhttp://www.hal.inserm.fr/SUVIMAXList of publications in HALhttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=SUVIMAX+OR+SU.VI.MAX+OR+Suppl%C3%A9mentation+en+Vitamines+et+Min%C3%A9raux+Antioxydants+NOT+animalsList of publications in PubmedUtilisation possible des données par des équipes académiques. Utilisation possible des données par des industriels à déterminer.Data utilization possible for academic teams and for industrials.Accès restreint sur projet spécifiqueAccess on specific project onlyAccès restreint sur projet spécifiqueAccess on specific project only