Baromètre Santé Nutrition BSN 2008 Health and nutrition Barometer PEF1136 Portail Épidémiologie-France Portail Épidémiologie-France | Health Databases Portail Épidémiologie-France 2026 05/04/2026 https://epidemiologie-france.aviesan.fr/ Portail Épidémiologie-France Portail Epidemiologie-France Pierre Arwidson 12/02/2011 20/06/2012 08/07/2025 1 1 Pierre Arwidson BSN - Baromètre Santé Nutrition 2008 Health and nutrition Barometer Baromètre Santé Nutrition BSN BSN 2008 Health and nutrition Barometer Hélène Escalon François Beck National Institute for prevention and health education Département Enquêtes et Analyses Statistiques - INPES - Institut National de Prévention et d'Éducation pour la - INPES 42, Bld de la Libération 93203 St Denis Cedex Responsable du département Enquêtes et Analyses Statistiques - INPES - INPES 42, Bld de la Libération 93203 St Denis Cedex INPES, Ministère de la Santé et des Sports, CNAM INPES, Ministère de la Santé et des Sports, CNAM INPES - Institut National de Prévention et d'Éducation pour la INPES Hélène Escalon François Beck Pierre Arwidson 12/02/2011 20/06/2012 08/07/2025 01/01/2018 1 1 Pierre Arwidson CNIL CNIL CNIL Nutrition activité physique Nutrition physical activity Allergologie Biologie Cancérologie Cardiologie Déficiences et handicaps Dermatologie, vénérologie Endocrinologie et métabolisme Gastro-entérologie et hépatologie Gériatrie Gynécologie obstétrique Hématologie Immunologie Maladies infectieuses Maladies rares Médecine d’urgence Médecine du travail Médecine interne Médecine nucléaire Médecine physique et de réadaptation Neurologie Odontologie Ophtalmologie Oto-rhino-laryngologie Pédiatrie Pneumologie Psychologie et psychiatrie Radiologie et imagerie médicale Rhumatologie Traumatologie Urologie, andrologie et néphrologie Study of allergies Biology Cancer research Cardiology Disability/handicap Dermatology, venereology Endocrinology and metabolism Gastroenterology et hepatology Geriatrics Gynecology/ obstetrics Hematology Immunology Infectious diseases Rare diseases Emergency medicine Occupational Medicine Internal medicine Nuclear medicine Physical medicine and rehabilitation Neurology Odontology Ophthalmology Otolaryngology or ENT Pediatrics Pneumology Psychology and psychiatry Radiology and medical imaging Rheumatology Traumatology Urology, andrology and nephrology Addictions et toxicomanie Climat Facteurs sociaux et psycho-sociaux Génétique Géographie Iatrogénie Intoxication Mode de vie et comportements Nutrition Pollution Produits de santé Travail Addictions Climate Social and psychosocial factors Genetic Geography Iatrogenic Intoxication Lifestyle and behavior Nutrition Pollution Medicine Occupation Objectif de la base de données : Évaluer les comportements, les attitudes et les connaissances des Français en matière d'alimentation et d'activité physique. Database objective : Evaluate diet and physical activity behaviors, attitudes and knowledge of french people 1996 2008 Collecte des données terminée Data collection completed France France métropolitaine Metropolitan France National individuel individuals Interrogation de personnes appartenant à des ménages: -équipés d'un téléphone filiaire (liste blanche, orange ou rouge) -équipé uniquement d'un téléphone portable - et étant en dégroupage total Querying people in households: -equipped with a landline telephone (white, orange or red list) -equipped solely with a mobile telephone - and fully unbundled Nombre d'individus : 2008 : 4714 individus âgés de 12 à 75 ans 2002 : 3153 individus âgés de 12 à 75 ans 1996 : 1984 individus âgés de 18 à 75 ans Suréchantillons : 2002 : environ 1000 individus âgés de 18 à 75 ans dans 2 suréchantillons régionaux 2008 : environ 1000 individus âgés de 18 à 75 ans dans 8 suréchantillons régionaux Number of individuals: 2008: 4714 individuals aged 12-75 years 2002: 3153 individuals aged 12-75 years 1996: 1984 individuals aged 18-75 years Oversamples : 2002 : about 1000 individuals aged 18-75 years in 2 regional oversamples 2008 : about 1000 individuals aged 18-75 years in 8 regional oversamples Recrutement via un fichier de population Recruiting through a population file Adolescence (13 à 18 ans) Adulte (19 à 24 ans) Adulte (25 à 44 ans) Adulte (45 à 64 ans) Personnes âgées (65 à 79 ans) Adolescence (13 to 18 years) Adulthood (19 to 24 years) Adulthood (25 to 44 years) Adulthood (45 to 64 years) Elderly (65 to 79 years) Population générale General population Masculin Féminin Male Female Bases de données issues d’enquêtes Study databases Etudes transversales répétées (hors enquêtes cas-témoins) Repeated cross-sectional studies (except case control studies) Données déclaratives : Téléphone Declarative data: Phone interview Evénements de santé/morbidité Consommation de soins/services de santé Qualité de vie/santé perçue Autres Health event/morbidity Health care consumption and services Quality of life/health perception Others Consultations (médicales/paramédicales) Medical/paramedical consultation prévention, inégalités sociales de santé prevention, social health inequalities Perception de l'alimentation, connaissances nutritionnelles, information sur l'alimentation, surpoids, activité physique, aliments et boissons consommés par les français, Structure et environnement des repas, Comportements d'achats alimentaires, Insécurité alimentaire Perception of the diet, nutritional knowledge, information on diet, overweight, physical activity, food and beverages consumed by the French, Structure and environment of meals, Food purchase behavior, food insecurity Longitudinal: Trend/Repeated cross-section Hélène Escalon François Beck Le paysage téléphonique ayant beaucoup évolué entre 1996 et 2008, la méthode d'échantillonnage a beaucoup évolué afin d'améliorer la représentativité de l'enquête. En 1996, un tirage aléatoire dans l'annuaire de France télécom a permis d'interroger les personnes ayant un téléphone filaire en liste blanche et orange. En 2002, les personnes inscrites sur liste rouge ont été interrogées. En 2008 ont été également interrogées les personnes appartenant à des ménages équipés uniquement d'un téléphone portable (17%) et ceux étant en dégroupage total (3%). Sélection de l'individu selon la méthode "Kish" en 2008. Pondération de la base par le nombre de personnes éligibles dans chaque ménage et redressement selon le recensement de l'Insee. As the telephone environment has changed greatly between 1996 and 2008, the sampling method has changed a lot in order to improve the representativeness of the survey. In 1996, a random sampling from the France Télécom telephone directory made it possible to survey people with a landline telephone registered on the white and orange list. In 2002, people on the red list were surveyed. In 2008, people living under households with solely a mobile telephone (17%) and those fully unbundled (3%) were also surveyed. Individuals were selected using the ""Kish"" method in 2008. The base was weighted by the number of eligible people in each household and correction according to Insee listings. CATI CATI Téléphone : Phone interview: -L'INPES édite des ouvrages de présentations des résultats des enquêtes, ainsi qu'un "4 pages" les synthétisant -Publication d'articles de synthèse et d'articles publiés dans des revues scientifiques -Mise en ligne intégrale des chapitres de l'ouvrage Baromètre santé nutrition 2008 -Diffusion des données sous réserve de convention une fois l'ouvrage édité -INPES has published a report that present the results of the survey -Publication of summary articles and articles published in scientific reviews -Full online publishing of the chapters of the 2008 Health and nutrition Barometer report -Distribution of data subject to an agreement once the report is published -L'INPES édite des ouvrages de présentations des résultats des enquêtes, ainsi qu'un "4 pages" les synthétisant -Publication d'articles de synthèse et d'articles publiés dans des revues scientifiques -Mise en ligne intégrale des chapitres de l'ouvrage Baromètre santé nutrition 2008 -Diffusion des données sous réserve de convention une fois l'ouvrage édité -INPES has published a report that present the results of the survey -Publication of summary articles and articles published in scientific reviews -Full online publishing of the chapters of the 2008 Health and nutrition Barometer report -Distribution of data subject to an agreement once the report is published -L'INPES édite des ouvrages de présentations des résultats des enquêtes, ainsi qu'un "4 pages" les synthétisant -Publication d'articles de synthèse et d'articles publiés dans des revues scientifiques -Mise en ligne intégrale des chapitres de l'ouvrage Baromètre santé nutrition 2008 -Diffusion des données sous réserve de convention une fois l'ouvrage édité -INPES has published a report that present the results of the survey -Publication of summary articles and articles published in scientific reviews -Full online publishing of the chapters of the 2008 Health and nutrition Barometer report -Distribution of data subject to an agreement once the report is published http://www.inpes.sante.fr/Barometres/barometre-sante-nutrition-2008/index.asp http://www.inpes.sante.fr/Barometres/barometre-sante-nutrition-2008/index.asp http://www.inpes.sante.fr/Barometres/barometre-sante-nutrition-2008/index.asp http://admin-epid-prod2.inserm.fr/en/layout/set/print/content/download/90217/3627477/version/1/file/ouvrage_bsn08.pdf http://www.inpes.sante.fr/Barometres/barometre-sante-nutrition-2008/index.asp