Cohorte d'adultes d'âge mûr : SUpplémentation en VItamines et Minéraux AntioXydants SU.VI.MAX SU.VI.MAX Antioxidant Vitamins and Mineral supplementation PEF3925 Portail Épidémiologie-France Portail Épidémiologie-France | Health Databases Portail Épidémiologie-France 2026 06/04/2026 https://epidemiologie-france.aviesan.fr/ Portail Épidémiologie-France Portail Epidemiologie-France Serge Hercberg 17/12/2013 17/12/2013 31/12/2013 4 3 Serge Hercberg SU.VI.MAX - Cohorte d'adultes d'âge mûr : SUpplémentation en VItamines et Minéraux AntioXydants SU.VI.MAX - Antioxidant Vitamins and Mineral supplementation Cohorte d'adultes d'âge mûr : SUpplémentation en VItamines et Minéraux AntioXydants SU.VI.MAX SU.VI.MAX Antioxidant Vitamins and Mineral supplementation Serge Hercberg Participation aux projets internationaux: base LIPGENE, EURALIM, consortium génétique MOLPAGE (CNGE) Société RP Scherer (Catalent) Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (UREN), U557 Inserm / U1125 Inra / Cnam / Université Paris 13 (Sorbonne Paris-Cité) - INSERM - 93017 Bobigny Inserm, INRA, CNAM, Fruit d'or recherche, Lipton, UBF, Candia, Kellog's, CERIN, Lu/Danone, Sodexho, Ceral, L'Oreal, Estee Lauder, Peugeot, Jet service, RP Scherer, France telecom, Becton Dickinson, Fould Springer, Boehringer Diagnostic, Seppic Givaudan, Lavirotte, Le grand canal, air liquide, carboxyque, klocke, Trophy radio, Jouan, Perkin Elmer Inserm, INRA, CNAM, Fruit d'or recherche, Lipton, UBF, Candia, Kellog's, CERIN, Lu/Danone, Sodexho, Ceral, L'Oreal, Estee Lauder, Peugeot, Jet service, RP Scherer, France telecom, Becton Dickinson, Fould Springer, Boehringer Diagnostic, Seppic Givaudan, Lavirotte, Le grand canal, air liquide, carboxyque, klocke, Trophy radio, Jouan, Perkin Elmer INSERM Serge Hercberg Serge Hercberg 17/12/2013 17/12/2013 31/12/2013 31/12/2013 4 3 Serge Hercberg CNIL CNIL n° 334641 du 15/09/1994, CCPPRB n° 706 (Paris-Cochin) CNIL n° 334641 du 15/09/1994, CCPPRB n° 706 (Paris-Cochin) événements de santé décès prévention prevention. Health events death Cancérologie Cancer research Nutrition Nutrition Objectif de la base de données : Etablir la nature causale du lien entre un apport nutriments antioxydants et le risque de cancer, de cardiopathie ischémique ou la mortalité. Mieux connaître les relations qu'il existe entre l'alimentation et la santé, en constituant une grande banque de données sur la consommation alimentaire et l'état de santé des français. Database objective : Establish the causal nature of the link between antioxidant nutrients and risk of cancer, ischemic heart diseases or mortality. Better know the relations between nutrition and health, creating a large data bank on French people food consumption and health condition. 10/1994 01/2003 Collecte des données active Current data collection France France France National individuel individuals Hommes de 45 à 60 ans et femmes de 35 à 60 ans Men between 45 and 60 years old and women between 35 and 60 years old. Nombre d'individus : 12741 subjects included, 12177 subjects still alive in 2003 Number of individuals: 12741 subjects included, 12177 subjects still alive in 2003 Recrutement via un fichier de population Recruiting through a population file Intervention au niveau de groupes (clusters) Performed at group level (clusters) Adulte (19 à 24 ans) Adulte (25 à 44 ans) Adulte (45 à 64 ans) Personnes âgées (65 à 79 ans) Adulthood (19 to 24 years) Adulthood (25 to 44 years) Adulthood (45 to 64 years) Elderly (65 to 79 years) Population générale General population Masculin Féminin Male Female Bases de données issues d’enquêtes Study databases Etudes de cohortes Cohort study Données cliniques : Examen clinique à l’inclusion et au cours du suivi tous les deux ans.Informations recueillies lors de l'examen clinique : examen clinique complet, ECG, TA, frottis cervico-vaginal (femmes qui ne l'avaient pas eu dans l'année), recherche de sang dans les selles (SJ supérieur à 45 ans), mesure de l'acuité visuelle, mesures anthropométriques, mammographie (femmes supérieur à 50 ans). Données déclaratives : Auto-questionnaire papier Données paracliniques : imagerie Données biologiques : sang, selles, urines Clinical data: Declarative data: Paper self-questionnaire Paraclinical data: Imaging Biological data: Blood, faeces, urine Sérum Plasma ADN Autres Serum Plasma DNA Others Sérothèque, plasmathèque, DNAthèque, buffy coat Serum bank, plasma bank, DNA bank, couche leucocytaire Evénements de santé/morbidité Evénements de santé/mortalité Health event/morbidity Health event/mortality Procédures qualité utilisées : Présence d'une requête de cohérence au moment de la saisie des données informatiques Gestion des données manquantes : retour vers le patient ou retour vers un tiers Relance des médecins pour réaliser les visites de suivi.Les patients sont informés de l'utilisation de leur données. Longitudinal: Cohort/Event-based Serge Hercberg Durée du suivi : 8 ans Follow-up duration: 8 years Prospectif Date de fin des inclusions : 01/06/1995 Prospective. End of inclusions; 01/06/1995 - Auto-questionnaire santé (annuel): tous les évènements de santé, la "consommation médicale et de soins", l'observance et la morbidité ont été recueillies, échelle qualité de vie SF36- Auto-questionnaire alimentaire (6 fois par an): enregistrement alimentation qualitatif et quantitatif, lieux de prise alimentaire, quantité consommée, mode de préparation, origine des aliments, marques, infos utiles pour évaluer avec précision les apports nutritionnels des volontaires- Auto-questionnaire de fréquence alimentaire (début et fin d'étude): habitudes alimentaires en général, semi-quantitatif- Auto-questionnaire d'activité physique.- Recueil de données cliniques (à l'inclusion puis tous les 2 ans): examen clinique complet, ECG, TA, Frottis cervico-vaginal (femmes qui ne l'avaient pas eu dans l'année), recherche de sang dans les selles (SJ supérieur à 45 ans), mesure de l'acuité visuelle, mesures anthropométriques, mammographie (femmes supérieur à 50 ans)Auto-questionnaire : saisie directe Examens cliniques : saisie manuelle avec double saisie Examens biologiques : saisie directe - Health self-questionnaire (annual): all health events, medical care consumption, observance and morbidity have been collected, health status SF-36 scale. - Food self-questionnaire (6 times a year): qualitative and quantitative food registration, places of food consumption, quantities consumed, methods of preparation, food origin, brands, useful information in order to precisely evaluate the nutritional intake of the volunteers. - Food frequency self-questionnaire: general food habitudes, half-qualitative. - Physical activity self-questionnaire. - Clinical data collection (at inclusion, then every 2 years): complete clinical examination, ECG, TA, pap smear ( women who didn't had it during the year), fecal occult blood test (SJ superior to 45 years), visual acuity mensuration, anthropometric measures, mammography (women older than 50) Self questionnaire: direct data entry Clinical examinations: manual double data entry Biological examinations: direct data entry Examen médical : Examen clinique à l’inclusion et au cours du suivi tous les deux ans.Informations recueillies lors de l'examen clinique : examen clinique complet, ECG, TA, frottis cervico-vaginal (femmes qui ne l'avaient pas eu dans l'année), recherche de sang dans les selles (SJ supérieur à 45 ans), mesure de l'acuité visuelle, mesures anthropométriques, mammographie (femmes supérieur à 50 ans). Medical registration: Auto-questionnaire papier : Auto-questionnaire à l’inclusion et au cours du suivi Périodicité de l'auto-questionnaire : santé (annuel), enregistrement alimentaire (6 fois par an), questionnaire de fréquence alimentaire (début et fin d'étude).Informations recueillies par l'auto-questionnaire : - questionnaire santé : tous les événements de santé, la consommation médicale et de soins, l'observance et la morbidité ressentie ont été recueillis, échelle qualité de vie SF36- questionnaire alimentaire : enregistrement alimentation qualitatif et quantitatif, lieux de prise alimentaire, quantité consommées, modes de préparation, origine des aliments, marques, informations utiles pour évaluer avec précision les apports nutritionnels des volontaires- questionnaire de fréquence alimentaire : habitudes alimentaires en général, semi-qualitatif- questionnaire d'activité physique Autre fiche d'information au cours du suivi par le médecin traitant Paper self-questionnaire: Auto-questionnaire à l’inclusion et au cours du suivi Périodicité de l'auto-questionnaire : santé (annuel), enregistrement alimentaire (6 fois par an), questionnaire de fréquence alimentaire (début et fin d'étude).Informations recueillies par l'auto-questionnaire : - questionnaire santé : tous les événements de santé, la consommation médicale et de soins, l'observance et la morbidité ressentie ont été recueillis, échelle qualité de vie SF36- questionnaire alimentaire : enregistrement alimentation qualitatif et quantitatif, lieux de prise alimentaire, quantité consommées, modes de préparation, origine des aliments, marques, informations utiles pour évaluer avec précision les apports nutritionnels des volontaires- questionnaire de fréquence alimentaire : habitudes alimentaires en général, semi-qualitatif- questionnaire d'activité physique Autre fiche d'information au cours du suivi par le médecin traitant Données paracliniques : imagerie Paraclinical data : Imaging sang, selles, urines Blood, faeces, urine CépiDC, courrier aux communes de naissances CépiDC, letters to the municipalities of birth Utilisation possible des données pour d'autres recherches. Evaluation de la pertinence du projet, de son financement et sa faisabilité. Mise en place d'une convention pour les industriels. Possible data utilization for other researches. Evaluation of the pertinence of the project, of its financing and its feasibility. Establishment of a convention for the industrials. Utilisation possible des données pour d'autres recherches. Evaluation de la pertinence du projet, de son financement et sa faisabilité. Mise en place d'une convention pour les industriels. Possible data utilization for other researches. Evaluation of the pertinence of the project, of its financing and its feasibility. Establishment of a convention for the industrials. Utilisation possible des données pour d'autres recherches. Evaluation de la pertinence du projet, de son financement et sa faisabilité. Mise en place d'une convention pour les industriels. Possible data utilization for other researches. Evaluation of the pertinence of the project, of its financing and its feasibility. Establishment of a convention for the industrials. http://www.hal.inserm.fr/SUVIMAX http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=SUVIMAX+OR+SU.VI.MAX+OR+Suppl%C3%A9mentation+en+Vitamines+et+Min%C3%A9raux+Antioxydants+NOT+animals http://www.hal.inserm.fr/SUVIMAX http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=SUVIMAX+OR+SU.VI.MAX+OR+Suppl%C3%A9mentation+en+Vitamines+et+Min%C3%A9raux+Antioxydants+NOT+animals