731841224/07/201513/09/2017ValidatedDraft20/11/201922/09/2018Pascale HEBELhttp://admin-epid-prod2.inserm.fr/fr/content/view/full/87627http://admin-epid-prod2.inserm.fr/fr/content/view/full/89032http://admin-epid-prod2.inserm.fr/fr/ccontent/xml/(NodeId)/87627Enquête Comportement et Consommation Alimentaire en FranceFood Behaviour and Consumption Survey in FranceCCAFCCAFGastro-entérologie et hépatologieMédecine généraleGastroenterology et hepatologyGeneral practiceFacteurs sociaux et psycho-sociauxNutritionSocial and psychosocial factorsNutritionenquête en population généralecarnet alimentaireconsommations alimentairesnutritionEnfantsAdultesgeneral population surveyfood diaryfood consumptionnutritionChildrenAdultsHebelPascaleCREDOC 142, rue du Chevaleret 75 013 PARIS0140 77 85 42hebel@credoc.frConsumer laboratoryCREDOCHebelPascaleCREDOC 142, rue du Chevaleret 75 013 PARIS0140 77 85 42hebel@credoc.frConsumer laboratoryCREDOCPrivéPrivateProgramme en souscriptionSubscription programmeCREDOCSecteur PrivéCREDOCSecteur PrivéNonNoBases de données issues d’enquêtesStudy databasesEtudes transversales répétées (hors enquêtes cas-témoins)Repeated cross-sectional studies (except case control studies)Via un fichier de populationA population fileNonNoMéthode des QuotasQuota methodBilan détaillé des consommations par produit et typologie de consommateur, déterminants des comportements et profils nutritionnels. Detailed assessment of consumption by product and type of consumer, determinants of behaviour and nutritional profiles. Population en bonne santéHealthy populationPetite enfance (2 à 5 ans)Enfance (6 à 13 ans)Adolescence (13 à 18 ans)Adulte (19 à 24 ans)Adulte (25 à 44 ans)Adulte (45 à 64 ans)Personnes âgées (65 à 79 ans)Grand âge (80 ans et plus)Early childhood (2 to 5 years)Childhood (6 to 13 years)Adolescence (13 to 18 years)Adulthood (19 to 24 years)Adulthood (25 to 44 years)Adulthood (45 to 64 years)Elderly (65 to 79 years)Great age (80 years and more)Population généraleGeneral populationMasculinFémininMaleWomanNationalNationalFrance métropolitaine - QUOTAS sur unité MENAGES - CSP, AGE, TUU, ZEAT, TAILLE DES MENAGES et TYPE DE MENAGESMetropolitan France - QUOTAS on HOUSEHOLD unit - SPC, AGE, URBAN UNIT SIZE, ZEAT, HOUSEHOLD SIZE1999199920192016[1000-10 000[ individus[1000-10 000[ individuals2500 adultes/adults - 1 200 enfants/children2,500 adults - 1,200 childrenCollecte des données activeCurrent data collectionDonnées déclarativesDeclarative dataAuto-questionnaire internetFace à faceInternet self-questionnaireFace to face interviewCARNETS DE CONSOMMATIONFOOD DIARIESNonNoCARNET DE CONSOMMATION FOOD DIARIESCIQUALCIQUAL NonNoNonNohttp://admin-epid-prod2.inserm.fr/frOUVRAGES LAVOISIERS (3) http://admin-epid-prod2.inserm.fr/frPUBLICATIONS SCIENTIFIQUESSCIENTIFIC PUBLICATIONSwww.credoc.frwww.credoc.frNonNoPRIVEPRIVATEPas d’accèsAccess not yet plannedAccès pas encore planifiéNo access